Vuex 中修改 state 的唯一渠道就是执行 commit('xx', payload) 方法，其底层通过执行 this._withCommit(fn) 设置_committing 标志变量为 true，然后才能修改 state，修改完毕还需要还原_committing 变量。外部修改虽然能够直接修改 state，但是并没有修改_committing 标志位，所以只要 watch 一下 state，state change 时判断是否_committing 值为 true，即可判断修改的合法性。